Ketuhar penggoreng udara terbaik mempunyai beberapa ciri yang menjadikannya menonjol daripada ketuhar perolakan biasa anda. Ini termasuk kipas bergerak pantas dan perolakan sebenar, yang bermaksud bahawa makanan anda akan dimasak kepada keadaan yang lebih rangup dan keemasan.
Perolakan adalah lebih pantas dan lebih cekap daripada menggoreng udara, tetapi ia bukan pilihan dalam semua model ketuhar. Sesetengah model mempunyai tetapan perolakan yang berasingan apabila anda ingin menggunakan ketuhar untuk tujuan lain, seperti memanggang atau memanggang.
Apabila memilih model, adalah penting untuk mempertimbangkan saiznya dan berapa banyak ruang yang digunakan di kaunter anda. Ini akan menjejaskan bilangan resipi yang boleh anda sediakan dengannya dan sama ada ia sesuai untuk susun atur dapur anda.
Sama ada anda memasak dari awal atau membeli makanan pra-buat, adalah penting untuk mengikut resipi atau arahan pakej untuk masa dan suhu memasak. Sebagai contoh, sayap ayam beku perlu dibakar di dalam ketuhar dan bukannya digoreng.
Penggoreng udara boleh menjadi pilihan yang bagus untuk menambahkan keupayaan memasak tambahan ke dapur anda dan boleh berguna apabila anda hanya perlu menyediakan satu kumpulan hidangan goreng seperti sayap ayam, bacon atau kentang goreng zucchini. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh menggantikan ketuhar bersaiz penuh dan tidak akan semudah itu apabila anda perlu menyediakan hidangan pelbagai hidangan dalam kuantiti yang banyak.
