Gril tanpa asap biasanya mengendalikan gris dan lemak berlebihan melalui pelbagai mekanisme yang direka untuk meminimumkan asap dan mengurangkan kebakaran:
Dulang Titis: Dulang ini biasanya dibuat daripada bahan tahan lama seperti keluli tahan karat atau plastik tahan panas. Diletakkan secara strategik di bawah permukaan memasak, mereka mempunyai reka bentuk yang memastikan liputan maksimum untuk menangkap titisan dari semua kawasan gril. Dulang selalunya mempunyai rabung atau alur untuk memudahkan saliran yang cekap, menghalakan gris yang terkumpul ke arah titik tengah atau muncung untuk memudahkan pembuangan. Banyak model menyertakan berbilang dulang titisan atau sekatan untuk menampung zon memasak yang berbeza atau untuk mengasingkan gris daripada cecair, memastikan masakan bebas kucar-kacir. Sesetengah dulang titisan adalah selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk, memudahkan lagi proses pembersihan dan meningkatkan keselesaan pengguna secara keseluruhan.
Permukaan Memasak Bercerun: Kecondongan permukaan memasak direka bentuk dengan teliti untuk mengoptimumkan larian gris sambil mengekalkan pengagihan haba yang seragam. Kami memanfaatkan teknik kejuruteraan lanjutan untuk mencapai sudut cerun yang ideal, memberikan keseimbangan antara saliran yang berkesan dan kecekapan memasak. Gril tanpa asap berkualiti tinggi menampilkan permukaan memasak yang dimesin dengan ketepatan dengan kemasan bertekstur mikro, meningkatkan keberkesanan cerun dengan meminimumkan ketegangan permukaan dan menggalakkan aliran gris yang lebih lancar. Cerun ini direka secara strategik untuk mengelakkan pengumpulan dan memastikan hasil memasak yang konsisten di seluruh kawasan permukaan, tanpa mengira penempatan makanan.
Salutan Tidak Melekat: Salutan tidak melekat yang digunakan pada permukaan memasak menjalani ujian yang ketat untuk memastikan ketahanan, jangka hayat dan keselamatan makanan. Salutan ini direka bentuk menggunakan formulasi terkini yang tahan calar, melecet dan degradasi kimia, walaupun di bawah suhu tinggi. Proses pembuatan lanjutan, seperti penyemburan plasma atau pemendapan karbon seperti berlian, digunakan untuk mencapai permukaan ultra licin dengan sifat tidak melekat yang luar biasa. Salutan dirumus dengan teliti supaya bebas daripada bahan kimia berbahaya seperti PFOA dan PFOS, menjamin ketenangan fikiran bagi pengguna yang mementingkan kesihatan. Sesetengah gril tanpa asap menawarkan salutan tidak melekat yang boleh disesuaikan dengan tekstur atau corak yang berbeza, membolehkan pengguna menyesuaikan pengalaman memasak mereka agar sesuai dengan resipi atau pilihan tertentu.
Sistem Pengurusan Grease: Komponen penting ini terdiri daripada rangkaian saluran, penyekat dan takungan canggih yang direka untuk menangkap, membendung dan melupuskan gris dengan kecekapan maksimum. Pengilang menggunakan simulasi dinamik bendalir pengiraan (CFD) dan ujian dunia sebenar untuk mengoptimumkan geometri sistem dan dinamik aliran, memastikan rintangan minimum dan daya pemprosesan maksimum. Bahan termaju seperti polimer tahan haba atau aloi gred aeroangkasa dipilih untuk ketahanan dan ketahanannya terhadap kakisan, memastikan kebolehpercayaan jangka panjang dalam persekitaran memasak yang menuntut. Ciri pintar seperti mekanisme pembersihan diri atau penunjuk aras gris berasaskan sensor mungkin disepadukan untuk meningkatkan keselesaan dan keselamatan pengguna.
Gril Tanpa Asap Dengan Panel Kawalan Digital
